MO-DJIB CONSULTING est un cabinet de conseil, d’audit et de formation de premier plan, dédié à l'excellence en qualité, hygiène et sécurité des denrées alimentaires. Notre équipe d'experts accompagne avec rigueur et expertise les porteurs de projets et les chefs d'entreprise, quels que soient leur secteur d'activité et leurs besoins spécifiques. Nous intervenons auprès des snacks, de l’industrie agroalimentaire, de la restauration commerciale et collective, ainsi que dans les métiers de bouche tels que la boulangerie, la pâtisserie, la boucherie et la charcuterie. Avec MO-DJIB CONSULTING, assurez-vous des solutions sur mesure pour atteindre les plus hauts standards de qualité et de conformité.
Prendre rdv about usNotre expérience professionnelle nous permet de vous apporter les meilleurs conseils et expertises en sécurité alimentaire quelque soit votre projet ou votre activité
Maîtrise de la réglementation en vigueur
Mise en place des process
Accompagnement des équipes
Formations spécifiques en hygiène alimentaire selon votre activité.
Audits réguliers ou ponctuels pour vérifier votre plan HACCP.
Accompagnement personnalisé pour la mise en place de démarches qualité.
Assurez une gestion précise et fiable de vos conditions de stockage avec notre service de relevé de température, garantissant la conformité et la sécurité des denrées alimentaires.
Garantissez la qualité dès l'arrivée avec notre service de contrôle à la réception, pour une vérification rigoureuse et une conformité optimale des produits.
Maîtrisez l'art du nettoyage et de la désinfection avec nos solutions expertes, pour garantir un environnement impeccable et conforme aux normes les plus strictes.
Optimisez votre bien-être et votre sécurité avec nos conseils et formations en hygiène personnelle, essentiels pour une vie saine et professionnelle.
Accédez à des ressources complètes et détaillées pour maîtriser les pratiques et réglementations en hygiène et sécurité, grâce à notre documentation spécialisée.
Optimisez vos processus et assurez la conformité avec nos audits professionnels, conçus pour évaluer en profondeur et améliorer vos pratiques d'hygiène et de sécurité
Au cœur de notre mission, MO-DJIB CONSULTING propose une gamme complète de services pour répondre aux besoins diversifiés de nos clients. Nous offrons des formations spécialisées en hygiène alimentaire, adaptées à chaque secteur d’activité, qu'il s'agisse de la restauration commerciale, collective, ou de la petite enfance. Nos formations incluent les bonnes pratiques d’hygiène ainsi que des modules approfondis sur les normes HACCP et ISO 22000 pour les industries agro-alimentaires.
En matière d’audits, nous assurons un suivi rigoureux du plan HACCP grâce à des interventions régulières ou ponctuelles, incluant le suivi des analyses bactériologiques et des actions correctives. Nous vous préparons ainsi efficacement pour toute visite des services officiels de l’état, garantissant la conformité et la sécurité de vos pratiques.
Pour l'accompagnement, nous vous guidons dans l’élaboration de votre plan de maîtrise sanitaire, la gestion de la traçabilité et des produits non conformes, ainsi que dans la préparation de votre dossier d’agrément sanitaire. Nous proposons également des solutions numériques innovantes pour la digitalisation de vos auto-contrôles réglementaires, incluant des sondes connectées pour une gestion optimale et moderne de vos contrôles internes.
Nos Services Complètes : Formation, Audit et Accompagnement pour l'Excellence en Hygiène Alimentaireread more
MO-DJIB CONSULTING est fier d'être un acteur clé dans la région de la Corne de l'Afrique, avec une présence significative à Djibouti et en Éthiopie. Notre cabinet collabore avec divers partenaires locaux et internationaux, offrant des services adaptés aux besoins spécifiques de chaque marché. Nous avons signé plusieurs contrats stratégiques qui témoignent de notre engagement à fournir des solutions de conseil, d’audit et de formation de haute qualité. Grâce à ces collaborations, nous avons pu développer des projets variés, allant de l'optimisation des processus alimentaires à la mise en place de systèmes rigoureux de gestion de la qualité, répondant aux exigences locales et internationales.
Read MorePartenaires
Personnes Formées
Présence
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Nous analysons les besoins du client en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité des denrées alimentaires à travers une évaluation préliminaire et une discussion approfondie.
Nous développons une offre de services personnalisée, incluant des recommandations adaptées et un plan d’action détaillé, puis nous la présentons au client pour validation.
Nous effectuons les missions de conseil, d’audit ou de formation prévues, en suivant les bonnes pratiques et en respectant les délais établis pour améliorer les processus et les systèmes du client.
Après l’intervention, nous réalisons un suivi pour évaluer l’efficacité des actions mises en place, fournissons un rapport détaillé, et proposons des recommandations supplémentaires si nécessaire.
MO-DJIB CONSULTING a radicalement élevé nos standards de qualité à Aquaclun Diving Center. Leur expertise en hygiène alimentaire et leurs audits précis ont optimisé notre restaurant et nos bungalows, garantissant une sécurité irréprochable pour nos clients. Leur soutien est inestimable. Hautement recommandé !
Le cabinet a transformé notre approche de la qualité et de l'hygiène au Restaurant Atypique. Grâce à leurs formations spécialisées et à leurs audits rigoureux, nous avons pu rehausser nos standards, optimiser nos pratiques et garantir une sécurité alimentaire exemplaire. Leur expertise nous a permis de nous concentrer sur ce que nous faisons de mieux : offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Je recommande vivement MO-DJIB CONSULTING pour toute entreprise cherchant à exceller dans le domaine de la qualité alimentaire.
لقد أحدثت MO-DJIB CONSULTING تحولًا كبيرًا في جودة الخدمات وسلامة الأغذية في فندق كومفورت. بفضل دوراتهم التدريبية المتخصصة وتدقيقاتهم الدقيقة، تمكنا من رفع معاييرنا وتحسين ممارساتنا وضمان مستوى عالٍ من الأمان الغذائي. خبرتهم ساعدتنا في التركيز على تقديم تجربة فندقية استثنائية لعملائنا. أوصي بشدة بـ MO-DJIB CONSULTING لأي منشأة ترغب في تحقيق التميز في مجال الجودة وسلامة الأغذية.
C'est avec une grande fierté que nous officialisons aujourd'hui notre partenariat avec l'emblématique boulangerie, pâtisserie et restaurant Le Moulin ! 🎉
read moreNous sommes extrêmement heureux d'officialiser le partenariat entre le cabinet MO-DJIB CONSULTING et l'emblématique MM HOTEL à Dire Dawa ! 🎉
read moreC'est avec une immense fierté que nous annonçons un partenariat historique avec le restaurant ATYPIQUE à Djibouti. En tant que Cabinet MO-DJIB CONSULTING, pionnier de l'hygiène et de la sécurité alimentaire HACCP, nous sommes ravis de faire de ATYPIQUE le premier restaurant à être formé selon les normes HACCP à Djibouti.
read moreRUE MOSCOU,IBN SINA DJIBOUTI
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