Pourquoi un audit HACCP de votre établissement ?

L’audit HACCP répond à plusieurs objectifs :

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    ​se positionner par rapport aux obligations de la règlementation afin de mettre en place les actions correctives préconisées.
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    être prêt en cas de visite par les services officiels de l’état.
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    valoriser son établissement par un environnement de travail maîtrisé au niveau de l’hygiène et la sécurité des aliments.